prolin

(proline) Asam amino, 2 pirolidin asam karboksilat, senyawa penting dalam kolagen.

prolin (Wikipedia)
Prolina
Nama sistematikAsam S-pirolidin-
2-karboksilat
SingkatanPro
P
Kode genetikCCx (x = semua basa N)
Rumus kimiaC5H9NO2
Massa molekul115,13 g mol-1
Titik lebur221 °C
Massa jenis? g cm-3
Titik isoelektrik6,30
pKa1,95
10,47
Nomor CAS[147-85-3]
SMILESC1CCNC1C(=O)O
Chemical structure of ProlineChemical structure of Prolina


Prolina merupakan satu-satunya asam amino dasar yang memiliki dua gugus samping yang terikat satu-sama lain (gugus amino melepaskan satu atom H untuk berikatan dengan gugus sisa). Akibat strukturnya ini, prolina hanya memiliki gugus amina sekunder (-NH-). Beberapa pihak menganggap prolina bukanlah asam amino karena tidak memiliki gugus amina namun imina namun pendapat ini tidak tepat.

Adanya rantai siklik yang terbentuk antara gugus amina dan residu menyebabkan prolina memiliki karakter yang khas (relatif sangat kaku) dan menentukan konformasi protein secara kuat. Prolina dapat berperan sebagai pengubah struktur α-heliks dan juga sebagai titik belok bagi β-sheets.